記者施翩、鄭燕瑜、蕭宇辰、張渝婷／聯合報導
從大陸到台灣、再從景美夜市到師大夜市，陸生孟慶舒走出世新校園，用「大陸腳逛夜市」。在大陸就非常喜歡逛夜市的她說，由於大陸幅員廣大，因此小吃等料理也常因區域不同而各具特色，相較之下，台灣的小吃就能符合大眾味口。詳全文……
美式餐廳Evans Burger 綠色臭豆腐 特色米粉羹 台灣的冷滷味
美式餐廳Evans Burger
來到師大漢堡街知名的漢堡店──Evans Burger，雞肉漢堡和龍捲風漢堡的搭配方式令她大感驚奇，還有酥脆的薯條也令她愛不釋手。早餐類的蛋捲，入口即化的清新口感，有別於夜市小吃的油膩。她說，大陸的美式餐廳較少，只有外國人聚集的地方才有，「但在台灣夜市裡就有一間這麼特別的美式餐廳，我覺得很特別。」
綠色臭豆腐
雖然臭豆腐在大陸也是家常小吃，但是位於師大路巷子口這家店的臭豆腐，有別於一般臭豆腐，炸得酥脆的表皮，不是金黃色而是綠色的，孟慶舒吃得津津有味。老闆娘向她解釋，綠色表皮的臭豆腐，是因為泡過青草，再搭配店家獨製的台式泡菜，吃起來風味更佳。
特色米粉羹
接下來這碗濃稠狀、狀似麵線的米粉羹，孟慶舒困惑地說：「大陸沒有米粉羹」，她驚奇的品嘗米粉羹，老闆娘向她解釋，口感之所以特殊是因為裡頭摻了「蘿蔔乾」。
台灣的冷滷味
孟慶舒說：「大陸氣候較寒冷，所以看不到『冷』的滷味」，第一次在台灣吃到冷滷味，別有一番滋味。而大陸滷味的醬料，口味也較台灣重，但她偏好台灣的素滷味，像是「素腰」吃起來爽口清淡，很新鮮。
回顧這次師大夜市行，孟慶舒難忘Evans Burger的雞肉漢堡，還有特別的蛋捲，但是最新鮮的小吃莫過於綠色臭豆腐了，她表示，下次來師大夜市肯定會再吃一次綠色臭豆腐，但她也有了新的目標──台灣的「法式可麗餅」。
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