2009年12月22日 星期二

七年級生創業圓夢 拒當草莓族






年級生創業圓夢

拒當草莓族

袁葶道、劉怡萱、黃依婷/台北報導

原在速食業界有優厚薪水的兩位七年級生,不惜放棄收入穩定的工作,自己當起老闆,只為一圓創業夢想。


創業歷程



由於資本不多,創業過程艱辛,舉凡生財器具、餐車、食材,都是找遍各地區貨比三家後才購買。





創業前吃遍了大台北地區的鹹水雞,品嘗各個攤販的口味,跑遍許多供應鹹水雞的廠商,親自滷製蔬菜,只為了呈現最完美的品質與最獨一無二的口味。




每天預備工作






每天預備工作:燙熟蔬菜,下午到三重批發雞肉。


顧客肯定




投身服務業很長一段時間,讓他們更知道客人的需要以及如何服務客人。










擺攤至今逾月,客源漸穩定,對他們來說,顧客的認同讓辛苦都有了代價。



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好好吃鹹水雞

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